Bienvenue!
Suis farinoman fou
du pays québécois
Ici fermente frénésie
de bon aloi
Je fabrique des pains
nourrissants et singuliers.
Des pratiques trompe l'oeil
point ne suis conquis
richesses des textures
saveurs libérées
soumettent ma vaillance
à vos fiers appétits